听说你要去乐山坐高铁？那可真是选对了，我前前后后去了不下五次，每次都走这条线，熟得闭着眼都能摸过去

先说交通吧,乐山高铁站其实叫“乐山站”，在城北，离老城区大概七八公里，出站那一瞬间你可能会有点懵，因为面前除了停车场就是大马路，完全不像个旅游城市该有的迎接姿态，但别急，往左手边走，打车或者叫个网约车都行，十几二十块钱就能到市区，如果你行李不多又想省钱，其实有公交，3路直达老城，就是慢了点，晃晃悠悠得半个多小时。

哦对了,千万别一出站就被那些拉客的三轮车师傅带走，我有一次犯懒坐了回，师傅说要带我去吃“本地人都去的老店”，结果把我拉到一家门口堆满旅行团大巴的店，甜皮鸭硬得像鞋底。

大佛景区肯定是第一站对吧，但我得跟你讲个很多人都不知道的事——乐山大佛有两种看的方式，感受天差地别，一种是进景区，常规玩法，买票进去顺着栈道走，能摸到佛脚那种，节假日去的话，那个九曲栈道能让你排到怀疑人生，太阳底下暴晒一小时算运气好的，所以我更推荐另一种：坐船看，在铁牛门那边的码头买张游船票，六十还是七十来着，船开到江心停在大佛正前方，那视角，真的，我第一次看的时候差点在船上叫出声来，整个大佛就在你眼前展开，背后的山崖像被劈开一样，完全能感觉到那种“山是一座佛，佛是一座山”的气势，而且不用挤不用晒，十几分钟搞定，拍照也好看，能拍到全景，不像在栈道上只能仰着拍人家鼻孔。

吃的方面嘛,乐山的东西，说实话比成都更野一些，成都是改良过的温柔版，乐山那个味道，冲得很。

钵钵鸡一定要吃，不是你在别的地方吃过的那种，是正儿八经泡在红油和藤椒油里的那种，叶婆婆是网红店了，东大街那家永远在排队，但其实味道确实扛得住，红油味比藤椒的更香，芝麻舍得放，每一口都裹着芝麻粒在嘴里炸开，如果你嫌人多，可以去纪老四，他家鸡汤饭也好吃，米粒吸饱了鸡汤，稠稠的那种，端上来看着白白的好像没什么味道，一勺子下去全是鲜味，配着辣到吸气的钵钵鸡吃正好解辣。

还有甜皮鸭，这个必须讲一下，我每次去都要带两只回来，鸭子先卤后炸，外面刷一层糖浆，皮是脆的、甜的、带点焦糖香，肉又是咸的、嫩的，你想象一下那个层次，赵鸭子和王浩儿纪六嬢两家我都买过，赵鸭子偏干香，纪六嬢湿一点甜味更重，看你喜欢哪种，反正我都爱。

跷脚牛肉也是绕不开的，这名字起得有意思，说是以前吃的人太多没凳子坐，只能把脚翘在桌栏上吃，所以叫翘脚，汤底是药材熬的，乳白色，喝起来能感觉到明显的草药味但又不讨厌，反而有点上瘾，牛肉、牛杂烫得嫩嫩的端上来，蘸海椒面吃，苏稽古镇那边是发源地，有家古市香，环境破破烂烂的，但那个味道太正了，牛脊髓一定要点，滑溜溜的吸进嘴里，像吃咸味的布丁。

晚上如果还有肚子,去张公桥夜市转转，油炸串串、烤鱼片、蛋烘糕，整条街都是烟火气，英子油炸下午四五点就有人在门口蹲着了，他家五花肉炸得像小时候吃的猪油渣，嚼起来吱吱响。

乐山城里其实不大,老城区那几条街走着走着就串到一起了，东大街、县街、泊水街，随便*进一条巷子都可能藏着什么开了三四十年的老店，有次我瞎逛，在一条叫不上名字的巷子里吃到碗豆腐脑，不是我们平时那种甜的，是加酥肉、花生、辣椒油的那种咸豆花，豆花滑嫩得不行，酥肉还脆着，一口下去软脆咸辣全有了，当时就觉得人生真美好啊这种俗气的感慨特别真实。

反正乐山这个地方吧,你没法只去一次，大佛看一次就够了，但那些藏在街角巷尾的味道，会让你找各种理由再来，高铁三个多小时，周末一个来回绰绰有余，关键是要有颗不嫌腻的胃。

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