好嘞，这篇攻略为你准备好了，标题和正文如下，希望能给你的创作带来一些灵感

自贡逛完恐龙，别急着回家，隔壁乐山那口肉，香得能让你把舌头咽下去

从自贡到乐山,距离近得跟串个门似的，但就这短短一程，风景和味道的切换，能从古老的上古神话直接掉进活色生香的市井烟火里，我这趟走下来，没做啥复杂攻略，手机里记了几个想去的馆子，背上包就出发了。

坐的是那种短途大巴,车上人不多，晃晃悠悠的，窗外的景致从自贡的起伏丘陵，慢慢就变成了乐山那边水墨画一样的远山和江水，一个多小时，脑子里还在回味昨天吃的鲜到跳脚的自贡菜，人就已经站在了大渡河边上，空气里的味道都变了，从自贡那种火爆呛鼻的鲜辣，变成了乐山带着水汽的、温润醇厚的香味。

第一站必须是奔着大佛去的,但不凑那个坐船的热闹，我就沿着江边的栈道慢慢走，抬头看那巨大的佛像，一只脚趾甲盖都比我人要大，江风呼呼地吹，带着水腥味，那瞬间感觉自己特别小，那些生活里的破事儿也显得微不足道了，古人就靠着一锤一凿，把一座山变成了一尊佛，这份心劲儿，比大佛本身还震撼人，栈道很窄，有些地方得侧着身子过，前面的大爷操着本地口音讲古，我偷偷跟在后面听了半路，比导游词有意思多了。

从大佛景区后门溜出来,才算真正进入乐山的节奏，乐山的魂，一半在佛，另一半绝对在吃，我没去那些排长队的网红店，专往老城区的巷子里钻，哪里本地人扎堆，哪里板凳摆到马路边上，就往哪里去。

先搞了一碗酥肉豆腐脑,这玩意儿跟自贡的豆花完全是两个概念，乐山的豆腐脑是勾了厚芡的，滑溜溜的，像一碗咸香的浓汤，上面铺着酥肉、花生、大头菜，吃之前搅一搅，一勺下去，软的、脆的、糯的、酥的，各种口感在嘴里打架，加两滴老板自炼的熟油海椒，香得人一激灵。

然后就是钵钵鸡,俩大冰柜，红油的和藤椒的，自己拿盆选，我图省事，每样都抓了一大把，荤的素的，泡在锃亮的红油芝麻汤里，捞起来还在滴油，入口先是一阵冰凉的甜香，接着芝麻的醇厚和红油的香辣就蔓延开来，它不是那种火爆的辣，是那种温润的、有后劲的香，不知不觉能干掉几十串，竹签堆得像小山，跟隔壁桌刚认识的大哥，就着这个，干了两瓶乐山本地的峨眉雪，荔枝味汽水，冰镇的，甜丝丝的，一口下去，安逸惨了。

更后还溜达到一家藏在居民楼下的甜皮鸭店,没招牌，就一个玻璃柜，老板是个嬢嬢，正拿着勺子往鸭子上淋糖浆，买半只，让她剁好，鸭皮是琥珀色的，油亮亮的，甜得恰到好处，有点像蜜汁叉烧但更薄脆，鸭肉紧实不柴，连骨头嗦着都有味，打包带走，准备晚上回自贡再慢慢啃，结果在回程的车上就没忍住，戴着耳机，看着窗外倒退的田野，徒手撕着吃，幸福得冒泡。

说真的,从自贡到乐山这趟，太适合周末散心了，没有长途跋涉的疲惫，也无需周密计划，但晚上回到自贡，胃里装着乐山的甜皮鸭和钵钵鸡，感觉整个人都被一种实实在在的满足感填满了，这种不过夜、当天往返的味觉冒险，就像在平淡日子里给自己放的一个小假，回味悠长。

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