在乐山混了三十年，有些地方游客真不知道

我是在乐山长大的,岷江边上跑过，大佛脚下踩过，连张公桥哪家钵钵鸡更早开门都门儿清，这些年看外地朋友来乐山，呼啦啦往大佛景区挤，完了去张公桥排个队，发个朋友圈就算打过了卡，我心里就着急，乐山的好，哪是这么玩的。

先说大佛吧,我劝你别一早就去，人多，太阳毒，从九曲栈道排下去，后背贴着前胸，汗臭味混着江风，啥子庄严感都没了，下午四点以后再去，人少了，太阳斜了，从佛头旁边的小路慢慢走下去，石壁上的青苔味都闻得到，大佛的耳朵眼里能看见麻雀窝，脚趾甲盖那么大的地方，被游人摸得发亮，站在佛脚平台往上看，江面宽得很，那才叫一个震撼，看完别急着走，从南门出去，往麻浩崖墓那边晃，那边基本没游客，崖墓里的汉代石刻，风化得厉害，可那线条还在，像有个人在石头里叹气。

吃东西这事,张公桥我真不建议去，那是给游客准备的，本地人吃钵钵鸡，去的是教育学院后面那条街，店小，桌子油，老板娘嗓门大，红油味的更经典，芝麻给得足，鸡脚筋脆生生的，土豆片切得飞薄，泡在红油里捞出来能透光，别点太多，先一样拿点，不够再加，配一碗鸡汤饭，米粒硬，汤鲜，几口下去人就踏实了，夏天的话，隔壁有家卖冰粉的，手搓的，气泡多，翻砂土红糖淋上去，稠得能挂勺，醪糟味也正，你坐路边吃，旁边可能就是刚下班的中学老师，穿着拖鞋把碗一放，聊着哪个学生又翻墙了。

乐山还有个地方,叫嘉阳小火车，在犍为县，离市区有点远，但值得去，那火车是烧煤的，跑起来哐当哐当，黑烟往车厢里灌，春天油菜花开的时候，火车从花田里穿过去，蒸汽喷出来，像电影里一样，可我不爱春天去，人挤人，我秋天去，车厢空，风凉，轨道两边是金黄的稻田，有个小站叫蜜蜂岩，火车在那儿掉头，人要下来看，车头“哧”一声放气，白雾腾起来，站台上的老站房还是几十年前的样子，旁边有个小卖部，卖橘子汽水，玻璃瓶的，喝完瓶子得还，老板是个老太太，你跟她多聊两句，她能告诉你哪年山洪冲了路基，哪年有野猪跑到铁轨上。

乐山还有条江,叫青衣江，游客只知道岷江和大渡河，很少人去青衣江边，我夏天傍晚常去，在苏稽镇附近，江边有片河滩，全是鹅卵石，脱了鞋踩上去，硌脚，但水凉，从脚心窜到天灵盖，有放牛的把牛牵到江边喝水，牛尾巴甩来甩去，赶苍蝇，对岸是竹林，风一吹，沙沙响，像有人窃窃私语，你坐石头上，看天一点点暗下来，远处的峨眉山只剩个轮廓，像谁用淡墨在纸上抹了一下，这时候谁要是打电话来问你在哪，你说在乐山，对方肯定以为你在吃烧烤，你心里就偷着乐。

说到烧烤,乐山的烧烤和别处不一样，不撒孜然辣椒面那种，是提前码了料，烤的时候刷油，撒葱花，五花肉要烤得滋滋冒油，边缘焦，中间软，一口下去油在嘴里爆开，烤鱼片是特色，鱼片薄，烤好了嫩得筷子都夹不住，得用勺子托着，素菜我爱烤韭菜和魔芋，韭菜刷了酱，香得发浑；魔芋烤出来外干里嫩，像在吃豆腐做的海绵，更好吃的是烤脑花，端上来铁盘子里还咕嘟咕嘟冒泡，脑花像豆腐脑一样嫩，拌着蒜蓉和折耳根碎，腥气没了，只剩香，吃烧烤得配峨眉雪，乐山本地的荔枝味汽水，冰镇的，一口下去嗓子眼都凉透了。

乐山更让我念念不忘的,不是大佛，不是美食，是那些老巷子，老城区有些巷子窄得只能过一辆三轮车，青石板被磨得溜光，墙根下长着蕨草，太阳从两边的屋檐缝里漏下来，像一根根金线，有老太太在巷口卖黄葛兰，用细铁丝串着，两块钱一串，香得发闷，你买一串挂在扣子上，走一路香一路，巷子*进去，可能有个剃头铺子，老式的铁转椅，磨刀石挂在门板上，师傅拿着推子，不慌不忙，剃一个头能跟你聊半小时，从江里涨水聊到哪个小区的物业跑路了，你也不赶时间，就靠着门框听，手里捧着杯花茶，茶叶是碎的，可香得很实在。

有时候我站在乐山的江边,看着大佛的侧脸，觉得这地方有种说不出的松弛感，它不急着让你惊艳，不急着证明自己有多好，你来了，就慢慢走，慢慢吃，坐在江边发一下午呆也没人觉得你奇怪，游客走了，乐山还是乐山，岷江的水照样流，大佛照样半睁着眼看世间，下次你来，别急着打卡，留点时间给那些游客不知道的地方，你会懂我为什么在这儿混了三十年还不想走。

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