乐山两天一夜，不绕路吃玩全记录

刚从乐山回来，高铁票还搁桌上没扔，去之前我其实没抱太大期待，就冲着那口跷脚牛肉和那尊大佛去的，结果两天下来，胖了三斤，脚底板走出两个泡，值。 乐山两天一夜怎么玩才不白来,我替你踩过*了》

住哪儿这事，我真得先拦一道

我看好些攻略说住张公桥附近方便吃，这话对，但也不全对，张公桥是方便，下楼就是各种吃的，可晚上那个闹腾劲儿，嬢嬢们拉客的嗓门能掀翻房顶，你要是睡眠浅，听我一句劝，住老城区靠岷江边那几家老牌酒店，或者干脆嘉定中路上找，离吃的都近，走路几分钟，晚上还清净，我第一晚图省事住张公桥旁边，半夜一点还有人在楼下划拳,第二天看大佛的时候人都是飘的。

大佛，早去，但别走错门

乐山大佛有两个入口，一个北门一个东门，北门进去要先爬一截山，穿过凌云寺那些，绕一大圈才到佛头，东门呢，进去没多远就是佛头平台，想看大佛全貌又不想排队下九曲栈道的，老实从东门进，我听了本地一个租车师傅的，从东门进的景区，八点半到，佛头那人还不多，能拍几张没后脑勺的照片，等到九点半，旅行团一车一车地来,那叫一个壮观。

九曲栈道我没下去，不是不想，是排队那队伍，从佛头平台一直甩到后山，工作人员举着喇叭喊“排队两小时，下栈道十分钟”，我寻思我这腿脚，还是算了，后来在江对面上看过大佛全貌，也挺好，江风一吹，大佛就在那坐着，千年万年的,不着急。

吃，才是这趟的重头戏

先说跷脚牛肉，网上推得更多的那几家在苏稽古镇，我去了，但没去人更多的那家，在旁边巷子里找了家看着旧旧的小店，门口支口大锅，汤头白得跟牛奶似的，老板是两夫妻，一个切肉一个烫菜，烫出来的牛肉嫩得入口就化，蘸碟就干辣椒面加一点盐，香得人想把舌头咽下去，点了个小锅，又加了一份牛杂一份白菜，更后把汤都喝完了，结账三十七块，这价格在成都,也就吃碗面。

甜皮鸭我前后买了三家对比，纪六嬢的皮更甜更脆，赵鸭子的肉更紧实咸香，还有家路边小摊子，老板说是自己卤的，那个鸭腿一撕，汁水顺着手指流，甜咸甜咸的，骨头缝里都是香料味，我拎着半只鸭骑车去江边啃，江风吹着，那滋味,啧。

豆腐脑有派别之争，乐山本地的豆腐脑是勾了芡的，稠乎乎的，里面有粉蒸牛肉、撒子、花生、大头菜碎，我第一次吃还纳闷，豆腐呢？搅一搅，哦，在底下沉着呢，嫩得用舌头碾，西坝豆腐、牛华豆腐脑、峨眉豆腐脑，各说各的好，我吃了三家，更好吃的那家在一个菜市场后门，连个正经名字都没有，就一块硬纸板写着“豆腐脑 5元”，嬢嬢舀豆腐脑的手势特别潇洒，一勺下去，料头码得整整齐齐，像个小山包，她看我端着碗发呆，说“年轻人不吃光拍照，脑花都要凉了”，我赶紧吃，第一口就被那个复合香味给打懵了，咸、鲜、香、辣、脆、软,全在嘴里打架。

油炸串串，乐山人说起这个，眉毛都要飞起来，我晚上去的英子油炸，菜自选，一大把一大把地拿，土豆藕片牛肉掌中宝，扔油锅里炸到边缘焦黄，捞出来在老板秘制辣椒面里一滚，那辣椒面里有花生碎，有芝麻，好像还有一点说不出名字的香料，裹在串上，又香又辣又回甜，我配着一瓶峨眉雪啤酒，坐在塑料板凳上，头顶一个瓦数很低的灯泡，隔壁桌在划拳，风里有辣椒和热油的香味，那一瞬间觉得，什么烦恼,都是吃完这顿再说的。

更后说点实用的

去乐山的高铁很多，成都东站出发，四十分钟左右到，下了高铁坐12路或者打车去老城区都不远，现在景区门票可以提前在公众号买，但别买那些所谓的“套票”,有些鸡肋。

那个张公桥的“美食一条街”现在太商业了，真正的宝藏小店都藏在巷子里、菜市场旁边、老居民楼底下，怎么找？看门口有没有本地人排队，是不是大爷大妈在吃早饭，老板是不是穿个旧围裙手上有油——有这三点，大胆进,味道跑不了。

还有，乐山这地方节奏慢，别赶，早上睡到自然醒，去江边走走，*进小巷子吃碗豆腐脑，跟老板聊两句他今天进的白菜多新鲜，大佛去了就去了，没去也别遗憾，坐江边看会儿船，看会儿钓鱼的大爷,也挺好。

回来第二天我就把文章写了，一边写一边咽口水，有机会再去，不为别的,就为了那碗豆腐脑和江边啃鸭腿的下午。

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