来徐州之前,说实话我脑子里蹦出来的第一个词是“地锅鸡”,第二个词是“淮海战役”,好像这座江苏更北边的城市,在旅游圈里一直有点低调,不像南京苏州那么热闹,也不像扬州那么精致,但偏偏就是这种“不太像个旅游城市”的劲儿,让我起了好奇心——就想去看看一个不端着的地方,到底是什么样。
结果两天下来,我发现徐州的好玩,是那种不声张、但你走进去就出不来的好玩。
先说吃,徐州人吃东西,讲究一个“办肆”,这词儿我还是从租车司机那儿学来的,大概就是“得劲、爽”的意思,一碗饣它汤端上来,稠稠的,里面有麦仁、鸡丝、胡椒,喝一口浑身都醒过来了,配上一两煎包或者八股油条,碳水加碳水的快乐,谁能扛得住,地锅鸡是真好吃,但比鸡更让人停不下筷子的,是贴在锅边那一圈喝饱了汤汁的小面饼,焦底的那部分绝了,我们两个人点了一锅,更后饼全没了,鸡还剩半盘,对了,千万别错过徐州的烧烤,这边是“大乎辣椒大乎油”,跟淄博那种小饼卷葱完全两个路子,肉块大、调料猛,坐在马扎子上吃,配上冰镇啤酒,你会突然理解为什么徐州人一到夏天就全体出动了。
再说逛,我更喜欢的一个地方,可能很多人会忽略——回龙窝,就在市区,一条条老巷子曲里*弯的,青砖墙,石板路,两边开着一些不吵不闹的小店和咖啡馆,下午四点多的时候,阳光斜着打进来,有几个大爷坐在门口下棋,旁边蹲着一只伸懒腰的猫,那种慢悠悠的氛围,突然就让人觉得,徐州不止有金戈铁马的历史,也有这样柔软的一面。
云龙湖也要去,它不是那种惊艳型的大湖,但胜在开阔、舒服,傍晚沿着湖边慢慢走,风从水面吹过来,带着点白天晒过的温热气,远处能看到云龙山的轮廓,很多本地人就穿个拖鞋、牵条狗在散步,跑步的人从你身边超过,湖边的灯一盏盏亮起来,那一刻你会觉得,做个徐州人其实挺幸福的。
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如果你时间充裕,还可以去户部山转转,看看那些保存下来的老宅子,或者干脆去爬爬云龙山,不高,二十分钟就能到顶,在山顶俯瞰整个云龙湖和城市,景色不算壮丽,但有种踏实的开阔感。
说到底,徐州给我的感觉就像那个“饣它汤”——乍一看灰扑扑的,不那么上相,但你尝一口,那股鲜、香、暖就顺着喉咙滑下去,再也忘不掉,它不跟你谈什么诗和远方,它就是告诉你:来都来了,就好好吃一顿,好好走一走,把日子过舒坦了。
所以啊,下次不知道去哪儿的时候,不妨买张去徐州的车票,不用做什么复杂的攻略,到了先找家小店坐下,喝碗汤,吃两个煎包,然后随便走走,你会发现,这座城市的“办肆”,是能传染的。
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