在九寨沟，我靠一碗青稞面，躲过了人从众的午饭

很多人去九寨沟之前,会把九成精力花在做路线攻略上：五花海怎么拍、长海几点去、诺日朗哪个角度更壮观，但我劝你，别忽略吃饭这事儿，九寨沟的午饭，大部分人是崩溃的，只有一小撮人吃出了人间真味，于是这篇不聊门票怎么买，只聊怎么吃。

景区里,多数人到了中午，会挤在诺日朗服务中心，那场面，像极了快餐店遇上春运，价格贵不用说，重点是又累又饿的时候，还得排长队，端着一盘可能不太热的炒菜，找座位像打仗，我吃过一次，从此决定再也不在那儿将就。

后来我发现,更舒服的吃法是提前一晚在沟口的小店买点干粮，面包、卤蛋、牛肉干、辣椒酱，再带一小包榨菜，别嫌寒碜，九寨沟的美景会把你的注意力全部吸走，吃饭这事儿，只要不饿得头晕，简简单单就很好，我甚至见过一个大哥，在树正寨的木栈道旁边，铺开一张报纸，摆上自己带的凉拌牦牛肉和半张大饼，吃得心满意足，那一刻，我觉得他才是真的会玩。

如果非要在景区里吃热的,你可以在诺日朗买碗泡面，别笑，泡面在海拔两千多米的冷风里，是神一样的存在，热汤顺着嗓子下去，整个人都活过来了，我带过一次自热米饭，太重了，背着累，更后蹲在长海边上吃，风一吹，饭没熟透，心倒是凉了半截，所以现在，我宁可拿保温杯装一大杯热奶茶，配着干粮，也坚决不背那些花里胡哨的自热玩意儿。

再说沟口晚上那一顿,才是真正该好好犒劳自己的，从景区出来，人都是飘的，腿是软的，肚子是空的，这时候，九寨沟县城和漳扎镇上有不少本地小馆子，藏式火锅、川菜、面馆都有，我个人更推荐的是街边不起眼的小面馆，一碗青稞面，或者一碗热腾腾的牦牛肉面，汤头浓郁，面条筋道，牛肉给得足，价格也实在，尤其晚上山里凉，呼啦啦吃完，额头冒汗，整个人都松快了，我第一回去九寨沟，就是靠一碗青稞面，从一整天的疲惫里缓了过来，那味道不是什么山珍海味，但就是踏实。

想吃藏餐的话,可以试试藏式土火锅，铜锅上头铺着腊肉、牦牛肉、野生菌子、青菜豆腐，底下炭火慢慢烧着，汤越煮越浓，两个人点个小锅，再来壶酥油茶，一顿下来不算贵，关键吃得热乎，我唯一提醒的是，别贪多，高原上消化慢，吃太撑晚上容易睡不着，第二天也没精神再进沟。

有个小细节,很多人不知道，不管你是住沟口还是县城，晚上别太早回酒店躺着，出来转转，路边常有卖烤牦牛肉串的小摊，三五块钱一串，肉多油香，撒点孜然和辣椒面，跟你在城里吃的那种“羊肉串”完全两码事，我去年去的时候，在漳扎镇一条小巷口遇到个阿姐摆摊，说是自己家养的牦牛，我一开始不信，咬了一口就服了，肉又嫩又弹，一点不柴，后来我回去拿相机拍她摊子，她还不好意思，说别拍脸，拍肉就行了。

更后说说过渡期怎么吃,从成都到九寨沟的路上，不管是坐车还是自驾，中途一般会在松潘、川主寺或者茂县停一停，这些地方补给充足，水果、面包、矿泉水都比沟口便宜一小截，我习惯在川主寺买点青苹果，脆甜多汁，比什么饮料都解渴，还有一样，是当地现做的烧馍，外皮烤得焦黄，掰开还冒热气，配着榨菜吃，简单又顶饱，别小看这几块钱的东西，在高原上，胃舒服了，人才有劲接着赶路。

吃饭这事,在九寨沟真不用太讲究，重要的是，别把时间都耗在排队和找饭上，你要看的是海子的颜色，是经幡在风里飘的样子，是长海傍晚云忽然散开露出雪山那个瞬间，至于午饭，随便吃点啥，只要不饿着就行，毕竟来这一趟，看不够的风景才是正餐。

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