乐山耍两天，没去大佛，竟在犄角旮旯里吃出了另一个江湖

一提起乐山,好像所有人都冲着那尊大佛去的，我承认，大佛确实值得看，但如果你是个吃货，或者在暑假里只想找个地方慢悠悠地晃两天，我劝你，把目光从景区挪开，往乐山周边的镇子和江边上瞧瞧，那才叫一个舒服。

我上个月去的,热是真热，但那种汗流浃背之后灌一口冰镇峨眉雪的感觉，比在空调房里躺尸痛快太多了。

先说苏稽古镇吧,很多人到乐山就直奔张公桥，其实本地人更爱往苏稽跑，这地方不大，沿江一条老街，石板路，旧房子，门口坐着摇蒲扇的老人家，别指望看到多惊艳的风景，它就是一个活的、有烟火气的镇子，来苏稽就三件事：吃跷脚牛肉、喝盖碗茶、在江边发呆。

跷脚牛肉一定要找那种门口支着大锅,锅里永远咕嘟着牛骨汤的老店，别挑装修好的，越破越对味，汤鲜得掉眉毛，牛肉嫩，蘸着干海椒面吃，一口下去，额头上的汗珠子都来不及擦，再来一份血旺，拌着米饭，能把碗底刮干净，吃完去江边的茶铺子，五块钱一杯茶，随便你坐一下午，江风从河滩上吹过来，带着点腥腥的水汽，远处的蝉叫得像要把天撕开个口子，你就那么瘫在竹椅里，什么都不想，手机都不想掏，那种舒服，是城市里花多少钱都买不来的。

晚上回乐山城里,别去网红店排队了，随便找个居民楼下坐满人的油炸串串摊，让老板给你一把一把地炸，五花肉要炸得干一点，掌中宝多来几串，再来一瓶冰啤酒，乐山的油炸串串之所以好吃，在那一锅卤油，卤过的油，香料味全浸进去了，炸出来的东西外面酥里面嫩，咬一口，油香混着辣椒香，在嘴里炸开，吃完数签签，人均三四十，满足得想骂脏话。

第二天可以起晚点,去犍为坐小火车，就是那个嘉阳小火车，号称“工业革命的活化石”，说实话，车厢旧、座位硬、煤烟味大，舒服是真谈不上，但那种“咣当咣当”穿行在田野和山沟里的感觉，特别奇妙，暑假去，两边的苞谷地绿油油的，农家的鸭子在水田里扑腾，火车头喷出的白汽在阳光下散开，能看见很小的彩虹，路上会经过一些老矿区的小站，墙上还留着模糊的标语，像时间在这里打了个盹儿。

更佳机位在段家湾,火车会在这里掉头，很多摄影爱好者扛着长枪短炮在那儿蹲着，就为了等火车鸣笛、蒸汽升腾、蜿蜒而来的一个瞬间，你就凑个热闹，不亏。

还有个地方,夹江千佛岩，名气比乐山大佛小多了，人也少得多，江边的崖壁上密密麻麻刻着几百尊佛像，大部分没有那种庄严宝相，反而带着些朴拙和亲切，沿着江边栈道慢慢走，一边是江水滔滔，一边是千年风化的石壁，偶尔有白鹭从头顶掠过，这地方特别适合一个人，或者和特别不聒噪的朋友，走累了，在岩边的石凳上坐会儿，看江里游泳的人，看对岸的山，觉得心里那团乱麻，突然就松了。

吃的方面,夹江的豆腐脑和乐山城里做法不太一样，底下要垫一层粉条，浇上稠稠的牛肉汤，撒满大头菜和酥黄豆，端上来的时候，得先轻轻搅一下，让每一种味道都裹到豆腐和粉条上，呼啦呼啦吃一碗，汗流下来也不管，那叫一个酣畅。

更后啰嗦几句,暑假去乐山，别贪多，什么一天跑三个景点，那是遭罪，就挑一两个地方，慢慢吃，慢慢走，实在热了，就找条江边小路，买个西瓜，泡在江水里冰镇着，切开的时候，那股子爽脆的凉气，比什么都解暑。

乐山这地方,有意思的从来不在那些要去打卡拍照的地标上，它在老巷子的阴凉里，在跷脚牛肉的汤锅里，在江风吹来的那一瞬间。

还有,防晒霜多带点，冰水别断，鞋子穿旧的，别穿新鞋，磨脚。

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