成都周边有个冷门的小镇，回族朋友去了都说地道

在成都待久了,总以为周边古镇都长一个样，直到上个月，一个在成都做餐饮的回族朋友阿訇临时起意，说带我去个好地方，不远，就在青白江。

他说那儿有成都平原上难得一见的清真寺,有他小时候吃过的油香味道。

我们从成都东站出发,走成青金快速路，四十来分钟就到了，镇子叫弥牟，很多人听都没听过，下车的时候，阿訇指着一块斑驳的路牌说：“这儿，以前是诸葛亮练兵的八卦阵。”

我笑他,说诸葛亮跟你们有啥子关系，他说你娃不晓得，这条街往下走，住的都是回回人，有些人的祖上是明末清初跟着陕甘回民一起迁来的，几百年了，口音都变四川话了，但该做的礼拜没断过。

弥牟古镇没什么像样的游客中心,路边停着几辆卖甘蔗的三轮车，往里走，青石板路有点滑，两边是低矮的木头房子，屋檐下挂着风干的牛干巴，阿訇说先去看清真寺，我说好。

寺在一条窄巷子的尽头,门口两棵老槐树，树冠把天遮了一大半，不是那种游客打卡的恢弘建筑，就是一座安静的两进院子，白墙上爬着青苔，檐角的瓦当缺了几片，一个戴白帽的老人坐在门槛上晒太阳，看见阿訇，用四川话喊了一声：“小马，来咯？”

阿訇笑,说张伯，我带个朋友来耍，老人点头，也不多问，继续晒他的太阳。

我们在院子里转了一圈,礼拜殿不大，铺着旧地毯，角落里放着一摞《古兰经》，墙上挂着一幅字，写的是“认主独一”，落款有个繁体“馬”字，阿訇说那是他爷爷写的，以前在清真寺当阿訇，他说小时候更怕斋月，白天饿得前胸贴后背，晚上开斋的时候，寺里发油香和枣子，他一次能吃五个。

我说油香到底是啥子东西,他说等哈你就晓得了。

从清真寺出来,*两个弯，到一条叫“回民巷”的小街，街不长，两三百米，两边全是卖吃食的小店，门脸都不大，招牌也旧，但每家门口都排着人，更抢眼的是卖牛肉饼的，铁鏊子上油滋滋响，老板娘手脚麻利，一个饼从揉面到下锅不到三分钟。

阿訇带我去一家没招牌的店,门口支着油锅，锅里漂着十几个金黄的圆饼，他说这叫油香，回民家里办大事才做，平常很难吃到，老板娘是个胖嬢嬢，见了他就笑：“小马，稀客哦。”说着捞起两个油香，纸包好，也不问我们要不要。

油香刚出锅,烫手，咬一口，外皮脆，里面松软，带一点发酵的面酸味，还有芝麻和清油的香，跟成都街头的锅盔完全两回事，旁边有卖羊肉汤的，汤色白得像奶，阿訇要了两碗，加了一碟干辣椒面，汤里几大片连皮羊肉，炖得极耙，筷子一夹就散，汤头没得膻气，倒是有点淡淡的奶香，阿訇说这是他们用本地山羊加牛骨熬的，不喝三碗算白来。

我连喝两碗,额头冒汗，阿訇笑，说这就对了，安逸哇。

吃饱了在镇上闲逛,路过一家卖香料的小铺，门帘半卷，里头柜台上堆着装满干辣椒、草果、桂皮的麻袋，老板是个年轻人，正用秤称花椒，见阿訇就用回民之间的方式道了“赛俩目”，阿訇翻译给我听，说这是“平安”的意思，我试着学了一句，发音怪怪的，老板哈哈笑，抓了一把草果塞到我手里，说拿去炖肉，香得很。

回成都的路上,阿訇说，很多人觉得回族聚居区都跑去西北了，不晓得成都周边就藏着这样一个地方，他说弥牟的好，不在景点，在那些还活着的老日子。

我问他,你多久没回来了。

他说,三年了，这次回来，巷子口的猫还是那只猫，清真寺的张伯还在晒太阳，好像时间在这里走得格外慢。

我回头看了一眼,弥牟的方向已经被暮色吞了，只记得路边卖甘蔗的大婶用刀削皮的声音，嚯嚯的，像落在木头上的雨。

下次有人问成都周边有啥子小众地方,我第一个推荐弥牟，不为别的，就为那一口油香，和一碗把魂都暖透的羊肉汤。

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