到乐山别只盯着大佛，这座城连空气里都飘着跷脚牛肉的味道

在乐山待了两天，更大的感受是：这座城市太容易让人“饿”了。

你去成都，是逛；去重庆，是爬坡上坎；但来乐山，你的胃和腿得同时开工，朋友问我攻略，我回了一句话：别按常规路线走，乐山真正的打开方式,是走错路都能撞见一家开了三十年的甜皮鸭店。

第一天，别急着看大佛，先去喂饱自己

我是坐早班高铁到的，出站直接打车去了老城区，出租司机一听口音就知道是来吃的，没等我问就笑：“今天不是周末，张公桥那边不用排长队。”到了地方才发现，所谓“不用排队”是相对节假日来说的，一溜儿小店前面还是站了不少人,只是没到人挤人的地步。

第一顿吃的跷脚牛肉，店名我就不写了，反正那条街上你随便进一家，汤头都差不到哪儿去，乐山的跷脚牛肉和你在外地吃的不是一回事，牛骨汤清亮得能看到碗底，但香味能一直钻到鼻子里，烫好的牛肉嫩得不用怎么嚼，配一小碟干辣椒面，吃完额头微微冒汗，隔壁桌的本地大哥看我拍照，说：“妹儿，先喝汤，再吃肉，更后才蘸料。”我照做了,确实比乱蘸一气好吃。

下午去的是乐山大佛，关于大佛，网上攻略够多了，但我的建议是：如果你体力还行，走北门栈道下去，别图省事坐游船，栈道窄，有时候要侧身过，脚底下是江水，仰头是千年大佛的衣褶，那种压迫感是游船上体会不到的，膝盖不好的朋友就别逞强了,游船视角也壮观。

从大佛出来腿已经有点抖，但晚上还是坚持去了一次油炸串串，乐山的油炸和别处烧烤不一样，串好的食材在油锅里炸得酥酥的，蘸卤油碟吃，有个细节，那家店老板看了我一眼，问：“第一次吃？”我点头，他直接给我调了碟料：“干碟一半，卤油一半，再搅一点醋进去。”我试完,只能说老板是懂吃的。

第二天，去江边喝茶才是正经事

第二天我特意把节奏放慢，早上睡到自然醒，去旁边小巷子吃了碗豆腐脑，乐山豆腐脑是咸的，里面加粉蒸牛肉、馓子、花生，搅匀了吃，有点像羹，但又比羹丰富，同桌的孃孃见我用筷子拌，说：“要用勺子从底下往上翻，不然上面的辣子裹不匀。”和本地人吃一碗豆腐脑都能长见识,也是乐山特色。

上午去了老霄顶，严格来说就是个小山头，爬起来不费劲，但站在上面能看到乐山城和岷江、大渡河的交汇，那天天气不晒，有点微风，我在山上一坐就是四十分钟，下去的时候碰到一群本地阿姨在拍照，丝巾和墨镜配得齐整，其中一个喊：“帮我们拍张嘛，背景要拍到江。”我举着手机连拍了七八张，她们挑了半天，更后说：“你拍得比我们老头子好。”

中午吃的钵钵鸡，乐山钵钵鸡端上来是一盆红油里泡着串，自取自吃，时间得控制在下午两点前去，很多店卖完就收，我拿串的时候旁边一个大姐提醒我：“先拿荤，再拿素，不然吃不出香味了。”吃完数签子，两种颜色，价格也不贵，在物价涨得*的今天,乐山吃饭真没让我觉得被*。

下午哪也没去，就在江边茶铺要了杯素茶，茶杯是玻璃的，茶叶是粗梗，不算好喝，但坐在竹椅上看江,值。

两天时间不够逛完乐山，但够了，够你把肚子吃得滚圆，够你在江边发一次长点的呆，也够你回去以后跟朋友说：乐山,不是只有大佛。

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