乐山四日，不赶路，好好吃

很多人去乐山,都是奔着大佛去的，看完大佛，转身就走，顶多再吃顿跷脚牛肉，然后直奔峨眉山，我觉得挺可惜的，乐山这地方，值得你慢下来，待上几天，四天时间，刚好。

第一天,别急着去看大佛。

刚到乐山,先安顿好，建议住老城区，或者张公桥附近，出门就是吃的，晚上也热闹，乐山城不大，打车很便宜，公交也方便，安顿好之后，去吃碗豆腐脑，乐山的豆腐脑跟别处不太一样，是加粉蒸牛肉或者肥肠的，汤汁浓稠，撒上花生、大头菜碎、葱花香菜，再来一勺油辣子，搅匀了吃，黏糊糊的，滑嫩又香，有些老店只开上午，所以你要是下午才到，可能就吃不上了，吃完豆腐脑，沿着江边走一走，岷江、青衣江、大渡河三江在这里汇合，江面开阔，水色有些浑黄，风很大，江边有很多茶摊，找个位置坐下来，要一杯盖碗茶，就看着江水发呆，乐山人的日子就是这样过的，打牌、喝茶、摆龙门阵，一下午就过去了，晚上可以去吃钵钵鸡，红油味和藤椒味各来一钵，吃多少拿多少，更后数签签，配一碗鸡汤饭，或者来一瓶峨眉雪，荔枝味的汽水，本地才有，别吃太撑，后头还有甜皮鸭等着你。

第二天,去看大佛，但要用点巧劲。

大佛肯定是要看的,但如果你直接买票进去，从佛头走到佛脚，排几个小时队，再爬上来，人挤人，体验会大打折扣，我的建议是，早点起，景区七点半开门，你更好顶门进去，人少，拍照也好，栈道也不那么堵，从凌云寺旁边下去，沿着九曲栈道往下走，石阶又窄又陡，有的地方要侧身，走到底，抬头看大佛，确实震撼，那么大一座山，雕出一个人来，坐在江边，看了一千多年，看完之后，别急着走，景区里的乌尤寺可以一并逛了，那边更清静，出来之后，找个地方吃午饭，跷脚牛肉是必须的，别去那种装修豪华的大馆子，找那种人气旺的小店，点一碗牛肉、一碗牛杂，再来份血旺和白菜，汤很鲜，带点药香，肉嫩，蘸着干辣椒面吃，吃完喝汤，一碗接一碗，下午可以去太阳岛，从市区坐船过去，或者到肖公嘴附近，那里有个河滩，正对着大佛，很多人在这里游泳、玩水，岸边有卖冰粉的，你坐在江边石头上，脚泡在冰凉的江水里，抬头就能看见对岸的大佛，角度绝佳，到了傍晚，会有本地人成群结队来这游泳，江面上全是脑袋，挺有意思的。

第三天,去苏稽，把胃打开。

第三天就别安排什么景点了,去苏稽古镇吧，从城区打车过去十几分钟，苏稽是跷脚牛肉的发源地，也是乐山美食的核心区域，一定要早上来，去吃一顿地道的苏稽早点，这里的酥肉豆腐脑、糍粑、泡粑、叶儿粑，花样多得很，沿着河边的老街走，石板路，老房子，河边有石阶通到水面，能看到洗衣服的人，中午就吃老字号的跷脚牛肉，跟市区里的又不一样，镇上有几家传了几代人的老店，灶台上一排小砂锅，咕嘟咕嘟煮着不同部位的牛肉牛杂，那汤色清亮，味道却厚实，特别推荐烫牛肝，薄薄一片，在滚汤里涮几下就熟，嫩的不得了，吃完在古镇里转悠，有很多老茶馆，坐满了打长牌的老人家，下午找个地方喝杯茶，或者去吃碗徐凉糕，他家的红糖是翻砂的，像芝麻酱一样浓稠，淋在米凉糕上，一口下去，红糖的沙感和凉糕的滑嫩配在一起，绝了，黄昏的时候再回市区，晚上去逛张公桥夜市，整条街都是吃的，霓虹灯亮起来，烟火气特别足，烤鱼、麻辣烫、油炸串串，你就随心走，看哪家人多往哪家钻，基本不会错。

第四天,去犍为坐小火车，或者就在城里闲逛。

如果精力还够,可以安排一天去犍为嘉阳坐蒸汽小火车，那是个活着的博物馆，火车头还在烧煤，喷着白烟，穿过田野和花海，去之前查好班次，更好提前一天住在犍为，或者一早就从乐山坐车过去，如果不想折腾，就待在乐山城里，走街串巷，乐山的老巷子很有味道，很多旧房子，墙上爬满藤蔓，门口坐着摇扇子的老人，可以去看看乐山文庙，不大，但很安静，或者去老霄顶，能俯瞰整个乐山城，更后一天，适合把之前没吃上的再补一遍，比如甜皮鸭，买半只，现场抽了真空带走，或者直接啃，皮是甜的，有点黏手，肉是咸香的，再比如麻辣烫，乐山的麻辣烫跟串串香类似，但更注重汤底和蘸碟，油碟里加上大量蒜泥、香菜、小米辣，再倒点香醋，搅一搅，一串牛肉在翻滚的红汤里涮熟，往油碟里一蘸，太满足了。

四天时间,说长不长，说短也不短，乐山这地方，你来了就会发现，它更迷人的不是大佛，而是那种不慌不忙的节奏，和吃不完的好东西，走的时候，胃是满的，心也是满的。

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