重庆自贡乐山宜宾，一趟下来我吃明白了

出发前朋友劝我,这条线没啥好写的，太散，我不信，散有散的玩法，尤其当你对着一碗兔子面、一锅清汤抄手、一桌河边烧烤的时候。

先说重庆,落地已经晚上十点，机场出来那股风都是火锅味的，没去网红店，路边找了一家门口坐满塑料凳的，嬢嬢问锅底要不要老油，我说要，第一口毛肚下去，人醒了，第二口脑花，魂归位，重庆的辣，是那种先给你一闷棍、再往你嘴里塞颗糖的感觉，吃到一半，邻桌几个本地大爷划拳，声音大得像是要把天花板掀了，我反而踏实了。

第二天睡到自然醒,去坐了长江索道，排队四十分钟，上去三分钟，但就那三分钟，江面、楼群、轻轨从脚下斜着钻出来，值了，后来我蹲在索道站外面的台阶上吃小面，豌杂的，豌豆软烂，杂酱咸香，拌开之后每根面条都裹着料，那个瞬间，我觉得重庆人真幸福，一碗七块钱的面就能把人从虚无里捞出来。

第三天坐高铁去自贡,自贡的节奏明显慢了，灯会没赶上时候，就去看了一眼盐业历史博物馆，老建筑好看，门口两棵黄葛树遮天蔽日，但真正勾住我的是街边一家做鲜锅兔的小馆子，兔子现点现杀，端上来一盆子红亮，兔肉嫩得几乎不用嚼，配菜是嫩的仔姜和葱段，辣得我额头冒汗，却停不下来，老板看我是外地人，端来一碗醋说：“蘸一下，压辣。”我试了，果然，酸和辣在嘴里一碰，突然就开阔了。

乐山是从高铁站开始让我喜欢的,出站一股潮湿的风，带着说不清的菜香，去张公桥，整条街都是钵钵鸡，我随便坐了一家，红油芝麻层厚厚漂在盆面上，荤素都插在签子上，自己拿，荤的拿多了，鸡心、鸭肠、毛肚、郡把，服务员递过来碗凉糕，第一口凉糕红糖翻砂，甜得恰到好处，嘴里的辣一下子就过去了，钵钵鸡不算烈，是香，越吃越上头，像有人在你舌头后面放了个小太阳。

乐山大佛没去爬,人太多，我在江对岸找了个喝茶的地方，竹椅矮桌，十块钱一杯素毛峰，大佛就远远地坐在那里，隔了江，还是能把你的目光吸过去，旁边一桌本地老爷子在打川牌，声音不响，但很密，我坐了一下午，啥也没干，临走时老板问我明天还来不，我说不一定，他说：“来嘛，明天给你留靠江的位置。”

更后到宜宾,已经有点舍不得走，宜宾燃面，我此前只在超市货架上看过速食包装，这次找了一家老店，门脸小，里头几张木桌子，面端上来，第一眼不惊艳，拌匀之后，筷子往嘴里一送，芽菜、花生碎、香油、辣椒油裹在筋道的面条上，干香，一碗下去，人是暖的，也是香的，老板看我吃得认真，又给我端了小半碗面汤，说面后喝汤，舒服，确实舒服。

晚上去江边消食,宜宾是三江汇合处，金沙江、岷江一汇，长江就从这里开始，我站在合江门广场，风从江面吹过来，带着点水腥味，旁边有卖甘蔗的，十块钱一大截，削好了切成块，我边嚼边看夜景，江对岸的灯光映在水里，晃来晃去，忽然觉得，这条线虽然散，但每个地方都像是一道菜，重庆火爆，自贡鲜辣，乐山香中带甜，宜宾干香厚实。

回到家称体重,涨了四斤，朋友笑我，说我这就不是去旅游，是去给胃肠开年会，我没反驳，有些地方，只有吃过了，才算真正到过，那些城市的声音、颜色、江风、方言，更后都化成一口饭，一碗汤，一杯茶，落在胃里，也落在记忆里了。

下次再去,我可能还是不会去什么大景点，就蹲在街角吃面，坐在江边喝茶，看嬢嬢卖菜，听大爷划拳，这大概就是更舒服的旅行了。

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