在乐山，减肥是个笑话，佛看了都摇头

到乐山之前,我信誓旦旦跟朋友说，这趟是文化之旅，主要是去看大佛，感受一下历史的厚重。

结果第一天晚上从张公桥出来,我站在路边，手里还捏着一根啃了一半的油炸串串，裤腰带勒得生疼，脑子里想的全是：这地方，它压根不给你任何装清高的机会。

先说说吃吧,乐山这地方，更可怕的一点在于，你随便找个路边摊坐下来，味道都大概率不差，不用非得去排那些所谓的网红店，其实很多就是本地人吃了几十年的苍蝇馆子，环境不咋地，味道一个比一个凶。

有个秘诀,看哪家店老板更凶，嗓门更大，或者哪家坐满了穿着睡衣拖鞋的人，直接进去，大概率错不了。

跷脚牛肉是必须吃的,别被名字*了，这可不是什么端着架子的菜，热腾腾的一碗汤，里面什么牛杂、牛肉、莲花白混在一起，汤是中药材熬的，喝下去那一下，能从喉咙暖到胃里，舒坦，吃跷脚牛肉，我得提醒你，灵魂在辣椒面蘸碟，干辣椒面里掺了香料，夹一筷子牛肉狠狠一裹，塞进嘴里，就听见脑子里有东西在放烟花了，真的，什么烦恼都是假的，这口肉是真的。

然后就是甜皮鸭,乐山人把鸭子做绝了，什么烤鸭、板鸭在甜皮鸭面前都得往后稍稍，那鸭皮啊，外面是一层琥珀色的糖浆，甜得恰到好处，不腻人，脆脆的，下面的肉又是咸香软嫩，我通常买半只，让老板斩好，走在路上就开始啃，一边走一边啃，汁水沾一手，也顾不上什么形象。

还有豆腐脑,乐山的豆腐脑跟外地不一样，它里面勾了芡，像一碗糊糊，里面加了粉条、花生、大头菜，再浇上一勺红油，很多人喜欢拿根油条泡进去，但我更喜欢配个咔饼，咔饼这名字也怪，其实就是个白面饼子，从中间剖开，把粉蒸牛肉或者肥肠、萝卜丝、辣椒油全都塞进去，一口咬下去，饼软，馅儿辣，萝卜丝脆，那口感，绝了。

吃的说完了,说玩。

大佛肯定是要看的,但我得给你个建议，别光在佛脚底下拍照打卡，夏天人多得吓人，挤在栈道上像下饺子，你换条路，坐船在江上看，那感觉完全不一样，远远地，山是一座佛，佛是一座山，三江汇流在脚下翻滚，那气势，真的会让你起鸡皮疙瘩，船开到跟前，水汽扑在脸上，你抬头，它垂着眼皮看你，也不说话，就让你自己悟。

还有,乐山老城里那些小巷子值得钻一钻，不需要什么目的地，就胡乱走，顺城街、桂花楼、上中顺，这些地方藏着很多老乐山的生活痕迹，墙上的青苔，墙根下打牌的老人，一只懒猫蜷在卖抄手的铺子门口，你从那些地方走过，会觉得时间都慢下来了，跟嘉祥路美食街的喧闹相比，这里才是乐山的里子。

如果你时间充裕,可以向周边走，犍为的嘉阳小火车，那个蒸汽小火车还在哐当哐当地开，穿过一片片油菜花田（春天去啊，秋天真没看头），像个玩具一样，可爱，或者去趟苏稽古镇，翘脚牛肉的发源地，在那儿找家小馆子，河边上吃顿饭，也蛮好。

我在乐山待了三天,走的时候，体重计没敢看，裤腰带倒是松了两个扣，这地方有种奇妙的能量，它不在乎你是什么身份，你焦虑不焦虑，它就用一大桌油光锃亮的食物，慢悠悠的生活节奏，和那座存在于千年的佛，把你按在原地，说：先吃，先逛，急什么。

要警惕,这城市，真的是个很温柔的陷阱，你一旦进去，就再也不想回到什么“轻食主义健康餐”的日子里了。

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