在乐山，别只顾着看大佛，这座城会把你惯坏

很多人把乐山当成成都周边一日游的打卡地，早上高铁去，晚上高铁回，中间就干一件事：看大佛，说实话，这么玩，真的亏大了，乐山这座城，值得你至少住上一晚，甚至两晚，它不是那种需要你端着、赶着去“完成”的景点城市，它更像一个有点懒散、但特别会生活的老友,你得跟着他的节奏来。

从成都出发，高铁不到一小时，比有些成都人上班通勤还快，我一般买上午十点左右的车票，不慌不忙吃个早饭，到乐山正好午饭时间，出站别急着打车，直接坐公交或者扫个共享电动车，往老城区的方向去，你要是不想费脑子，打车去“教育学院”附近，那一片是本地人的美食天堂,不是那种*游客的美食街。

到了乐山，第一顿必须是翘脚牛肉，冯四嬢、古市香这些名气大的店，味道确实不差，但排队也真是要命，我的建议是，别*磕网红店，老城区随便找一家人多的、招牌旧旧的进去，基本不会踩雷，点一碗牛肉、一份血旺、一份白菜，配一碟干辣椒面，那口汤下去，你就明白为什么乐山人会对成都的某些连锁店嗤之以鼻，吃完牛肉，如果肚子还有缝隙，再去旁边买个咔饼，粉蒸牛肉夹在热乎乎的白面饼里，咬一口，油会顺着嘴角流下来，别擦,先拍照。

下午的安排，我劝你别去大佛，对，先别去，你可以去滨江路走走，隔着江远远看一眼大佛的背影，或者坐两块钱的渡船到太阳岛，那破破烂烂的渡口，很有九十年代的感觉，船上都是本地人骑着电瓶车、挑着菜篮子，到了岛上，你就沿着河滩走，走到更前面，大佛的全景就在你眼前，人少，风大，江水流得慢吞吞的，你会觉得自己像个偷得浮生半日闲的散人，太阳岛的河滩上有很多鹅卵石，可以捡几颗好看的带回去，比景区买那些义乌小商品强多了，晚上，找家临江的茶馆，点一杯竹叶青，就坐在竹椅上看岷江的夜色，偶尔有夜航的船拉响汽笛，声音闷闷的，很好听，这时候你大概会想,明天晚点起算了。

第二天，别睡到太晚，因为有一个东西必须吃——豆腐脑，乐山的豆腐脑，跟北方的完全不是一回事，它是那种滑嫩的豆花，加上骨头汤勾的芡，再放上馓子、花生、大头菜、牛肉或者肥肠，吃之前一定要搅匀，每一口都要有脆的、软的、滑的、咸的、辣的，九九豆腐脑、牛华豆腐脑都不错，但我个人偏爱那种开在菜市场旁边的小店，老师傅舀豆花的手势极有韵律感，吃完豆腐脑，去看大佛，这个时候去，上午的旅行团大军已经有一部分下山了，但人还是不会少，爬九曲栈道的时候，不要急，慢慢挪，你别老盯着前面人的后脑勺，偶尔侧身看看身边峭壁上的小佛像，很多都风化了，缺胳膊少脑袋，但反而有种时间留下来的威严，站在大佛脚下，你抬头看，脖子会很酸，但那一瞬间你会觉得，这一趟值了,不管排了多久的队。

从大佛景区出来，别直接回成都，去苏稽古镇，离乐山市区很近，打车十几分钟，苏稽是跷脚牛肉真正的发源地，整个镇子都弥漫着一股牛肉汤的香气，下午的苏稽，人不多，石板路，老房子，廊桥上有老人在打牌，你可以找一家河边的店，再吃一顿跷脚牛肉，你会发现，苏稽的牛肉比市区里的更有嚼劲，汤头更浓，可能是心理作用，也可能真的是水土的原因，吃完在河边坐一会儿，看当地小孩在浅水区摸鱼,时间过得很慢。

走之前，记得买一只甜皮鸭带走，王浩儿纪六嬢、赵鸭子，随便挑一家，让店家给你真空打包，乐山的甜皮鸭，皮是脆甜的，带着一点点焦糖的香，肉是咸香的，回成都的高铁上，你可能会忍不住撕开包装，先啃一个腿，然后你会开始盘算，下次来乐山，是坐早上八点那趟车,还是直接周五晚上请半天假过来。

真的，乐山这地方，来一次是不够的，它不是那种“我去过了”的城市，它是那种“我还会来”的地方。

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